*Antique Shop
"Soixante dix-sept" 買付中のアイテム紹介はこちら *フランス語教室 現在お休み中 岡山市内にて 京都外国語大学 フランス語学科卒業 Sorbonne Nouvelle ParisⅢPhonetique修了 *Franceアテンド 生活するようにパリ歩き パリからの小旅行… お好みに合わせてアテンドします 詳細はメールにてお問い合わせください pitchounette77☆gmail.com(☆→@) ブログ中に掲載している記事や写真を無断転載・引用することはご遠慮くださるようお願いします カテゴリ
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昨日、パリから届いた一通の手紙。
パリのお友達の旦那様がオープンするフランス料理店の案内状。 アラン・デュカスのスーシェフとして活躍していた日本人シェフの旦那様。 彼とはそれほど会話をしたことがないのですが・・・私が彼から感じるのは"揺るがない芯"のようなもの。 そんな彼が作り出すお料理を食べられる日を今から首をながーくして楽しみにしています。 改装中のお店も覗かせて貰いましたが、あの空間がどんな感じになっているのかもワクワクします。 偶然にも私のパリ滞在先から徒歩10分という好立地!! 2011年3月3日お雛祭りにオープンです。 オープンには駆けつけられないけど、2人の新しい舞台への出発を心から応援しています。 Restaurant KEI #
by pitchounette
| 2011-02-16 16:33
| フランスの諸々
寒い・・・
晴れの国岡山で雪がふっている大惨事です。 ここ数年、流行っているムートンブーツ。 足短いしなぁ・・・そこまで寒くないこの岡山で・・・と思っていましたが、今年は遂に手をだしてしまいました。 落ち着いたグレー色が素敵で一目惚れ♪ 歳を重ねると、末端の冷えが応えますからね。 今月一杯は活躍していただきます。 皆様も防寒をお忘れなく。 #
by pitchounette
| 2011-02-14 13:03
| Coquette-おしゃれ-
久しぶりに食べてみてもいい気がするわ・・・と出かけたのはマレにあるあのお店。
美味しそうなフルーツタルトやチョコレートケーキに目が泳ぐけど、やっぱりアレを食べなきゃいけません。 噂の彼女のレモンタルト。 その甘ったるさと驚く量のメレンゲが病みつき。 後ろの若きパリジェンヌたちが私を羨ましそうに眺めてきます。 店名にもあるように、店内もアリスワールド。 そういえば、私は32歳のお誕生日をここで祝って貰ったなぁ・・・と、遠い目。 てんでバラバラの椅子たちがしっくりきてる店内。 いつもいつも賑わっているのです。 甘いものが好きな、シェアできる人と出かけましょう♪ Le Loir dans la Théière 3, Rue des Rosiers 75004 Paris #
by pitchounette
| 2011-02-14 12:56
| フランスの諸々
フランスでカフェに入った際、みなさんは何を注文されますか?
一番多いのは「カフェ」でしょうか?? フランスで「Un café,s'il vous plaît」と言えば、出てくるのはエスプレッソ。 小さな小さなカップです。 日本でいう「コーヒー」が飲みたい場合は「Un café allongé」(カフェアロンジェ)と言ってみましょう。 お湯で薄まったものか、もしくは指し湯が添えられてきます。 私が頻繁に頼むのは「Un café crème」(カフェクレム) 日本でいう「カフェラテ」 「Un café au lait」でも通じると思いますが、上記のほうが慣れてる気がします。 「Un crème」と言ってしまえば更にコナレタ感。 ただし、「r」の発音を含むので通じないこともあります。何度も挑戦してみてください。 そして、飲みたいのはカフェオレだけど・・・ちょっとでいいのよね・・・という時は、 「Une noisette」(ノワゼット)と言ってみましょう♪ エスプレッソにほんの少し、ミルクを注いで貰えます。 そして何より、カフェクレームと比べかなりお安いというお財布と胃に優しい代物。 お店によってはこんな風にミルクピッチャーでミルクを添えてくれるお店もあります。 それだけで、貧乏性な私は「Sympaなお店だわ♪」と嬉しくなるのです。 ちょっぴり喉を潤したいという時は、 「Orange pressé」もしくは「Citron pressé」などが定番。 いわゆるフレッシュジュースです。 オレンジやレモンの絞り汁に、お好みでお砂糖やお水で調整します。 フランスのレモンは日本よりも飲みやすい。 南仏に行った際には是非「シトロンプレッセ」をお試しください。 ちょっと小腹が空いてるのよね~という時には、 不景気の影響で昨年くらいから定番になりつつある「café gourment」をどうぞ。 カフェと一緒にちょっとした甘味が添えられてきます。 最後に、カフェで飲んでいるとギャルソンが寄って来てお会計をせがむ時があります。 (「encaisser」(オンケッセー)って単語が領収する) これは自分のシフトが終わる際、自分のサーヴィスした分は精算する。というシステム上のもの。 彼にチップをあげたいならこの時に渡しましょう。後にテーブルに置いても別の人のものに・・・ 勿論、支払いを済ませた後ものんびりまったり、思う存分カフェを満喫してください。 Alors,on prend un café? #
by pitchounette
| 2011-02-14 10:09
| フランスの諸々
パリにはいくつもアーケード街(Passage)が残っています。
中には取り立てて面白くも無いものもありますが、あまり知られていないパサージュを発見すると何故だか嬉しかったり。 今日は、パリで一番美しいといわれているPassage「Galerie Vivienne」内にある「アプリオリテ」をご紹介。 有名店なのできっと皆さん足を運ばれていると思いますが・・・ 本格的にスパイスが入ってるチャイ。 人気のチーズケーキ。 平日のランチは20€弱。週末はブランチがあり、かなりボリュームのある食事が摂れます。 私がブランチを食べたのはかれこれ5年ほど前だけど・・・ グラスワインやオレンジジュース、最後にデザート、飲み物までついて30€弱だった。 その当時の写真を発見しました。 メインは数種類から選べてかなりのボリューム。 デザートも数種類から選べたはず。 またゆっくりできる週末に食べに行きたいなぁ・・・ よしっ!次回は絶対ここでまったりブランチしよう♪ 観光ツアーの団体などでいつも人が多いギャラリーヴィヴィエンヌ。 私は早朝や夜になってひっそりとしたここが大好きです。 #
by pitchounette
| 2011-02-12 20:40
| フランスの諸々
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