*Antique Shop
"Soixante dix-sept" 買付中のアイテム紹介はこちら *フランス語教室 現在お休み中 岡山市内にて 京都外国語大学 フランス語学科卒業 Sorbonne Nouvelle ParisⅢPhonetique修了 *Franceアテンド 生活するようにパリ歩き パリからの小旅行… お好みに合わせてアテンドします 詳細はメールにてお問い合わせください pitchounette77☆gmail.com(☆→@) ブログ中に掲載している記事や写真を無断転載・引用することはご遠慮くださるようお願いします カテゴリ
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先日、BSの旅番組を見ていたら、フランスのカンカルが取り上げられていました。
小さな町ですが、牡蠣で有名な町なのです。 場所はモンサンミッシェルの丁度対岸辺り。 母と旅した町だったので2人で思い出にふけってしまいました。 昔の写真をゴソゴソ探し・・・フランスの牡蠣たちをご紹介!! フランスの北部、モンサンミッシェルを境に西側がブルターニュ地方になります。 この辺りの町は何処に行っても貝が山盛り食べられます。 こんな感じでドドンっと。 こちらがカンカルの有名な平たい牡蠣。 パリでもレンヌのマルシェでカンカル産の牡蠣を見かけたことがあります。 このレンヌのマルシェはブルターニュ地方への発着駅になるモンパルナス駅の直ぐ隣で開催されています。 昔、ブルターニュからパリへとやってきた人たちがこの地区にガレット屋さんを開店させたので、今でも沢山のCreperie(ガレット屋)が連なっています。 そしてこちらは同じくブルターニュ地方の最果て、カンペールで食べた牡蠣。 ここでも丸くて平たい牡蠣が登場。 フランスで生牡蠣がでてくると、添えられているものはバター、エシャロットなどが入ったビネガー、レモンなど。白ワインと合わせて楽しみます。 番組内でも登場したカンカルのレストラン「La Mere Champlain」 このお店、ホテルも併設しています。(レストランが併設か?) 私もこちらで夕食を食べ、こちらに宿泊しました。 小さな田舎の町なので宿泊代も高くなく、立地は抜群。 レストランから夕暮れも楽しめます。 何分小さな田舎町なので、カフェなども早々に閉まってしまいますが、汐の満ち引きを眺めながら散歩をしたり。。。 兎に角ゆっくりと時間が過ぎていきます。 特別何があるわけでもないけど、もう一度訪れて牡蠣を食べたいな~と常々思っている町。 近くにある城壁の町、サンマロと併せての小旅行におすすめです。
by pitchounette
| 2012-11-13 19:51
| フランスの諸々
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